【中國(guó)制冷網(wǎng)】冷藏車(chē)是低溫冷鏈物流中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)的關(guān)鍵設(shè)備。冷藏車(chē)在冷藏運(yùn)輸過(guò)程中工作可靠、性能發(fā)揮穩(wěn)定、是保證易腐、保鮮食品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全性的關(guān)鍵所在。關(guān)于使用冷藏車(chē)注意事項(xiàng)介紹以下五點(diǎn)，大家可要記住嘍！

　　1、裝載貨物前注意進(jìn)行貨物和冷庫(kù)的預(yù)冷

　　運(yùn)輸設(shè)備是為了一邊保持裝載貨物時(shí)的溫度一邊運(yùn)輸。不能載冷庫(kù)內(nèi)降低貨物的溫度或是使其凍結(jié)。如果載貨物溫度很高或是冷庫(kù)溫度很高的狀態(tài)下裝載貨物，則很難將其降至事宜的溫度。因此，請(qǐng)務(wù)必預(yù)先對(duì)貨物和冷庫(kù)內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷，將其降至事宜的運(yùn)輸溫度。

　　2、使冷氣在貨物間通暢地循環(huán)

　　要做倒使冷庫(kù)內(nèi)溫度都保持均一溫度，必須充分注意貨物的堆放。尤其要注意的是不能將貨物堆至車(chē)頂或在冷氣的出氣口或入氣口堆放貨物。

　　3、貨物的迅速搬入和搬出

　　冷庫(kù)門(mén)打開(kāi)，外部氣流進(jìn)入會(huì)造成庫(kù)內(nèi)溫度上升。請(qǐng)盡快進(jìn)行貨物的搬入和搬出。另外，進(jìn)行貨物搬運(yùn)作業(yè)時(shí)請(qǐng)停止冷凍機(jī)組的運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　4、裝載蔬菜水果時(shí)應(yīng)特別注意

　　蔬菜水果等由于會(huì)產(chǎn)生呼吸熱量，如果冷氣的循環(huán)不好，車(chē)廂中央部分的溫度便會(huì)上升，從而影響貨物品質(zhì)。此外，距離冷氣出口較近的上部貨物會(huì)因冷氣而造成凍傷，因此，請(qǐng)事先蓋上蓋罩布等予以保護(hù)。

　　5、請(qǐng)保持冷庫(kù)內(nèi)清潔衛(wèi)生

　　運(yùn)輸食品時(shí)必須保持清潔。如果鹽份、脂肪等附著在內(nèi)壁或門(mén)的密封條上，不僅不衛(wèi)生，還會(huì)腐蝕車(chē)廂，縮短冷凍車(chē)的壽命。