【中國制冷網】面對不斷提高的肉類食品安全的大環境和越來越激烈的市場競爭，如何加強冷庫的食品安全和制冷系統運行安全管理，提高冷庫的使用效率、降低運營成本顯得越來越重要。2016年8 月4-5日， 由中國肉類協會和中國制冷學會s*次聯袂組織的“冷庫精細化管理高級研修班”在肉類與食品生產大省的省會城市哈爾濱隆重召開，來自全國近70多位肉食加工企業和冷庫管理等相關制冷行業學習者參與了此次研修班，希望通過此次兩天的培訓課程，能夠提高冷庫運營管理人員的技術水平和業務能力。

　　此次研修班的主講嘉賓均是來自全國大型肉食品生產企業、大型冷庫物流管理企業、制冷設備制造企業和食品冷凍企業等多位實踐經驗豐富的資深專家進行講解。丹佛斯作為擁有多年豐富的肉類屠宰加工制冷經驗的行業代表，應邀出席并由具有十幾年工業制冷從業經驗的技術專家進行講座。

　　研修班正式開班伊始， 由中國制冷學會副秘書長楊一凡先生致辭：“我國的冷庫發展水平近幾年得到了很大的提高，但相對于國外發達國家的先進冷庫設備技術和應用管理，我們還有很長的路要走。值得欣喜的是目前越來越多的冷庫采用了自動化程度高的自控系統，高效節能，也能更順應老百姓對食品安全問題關注度的日益提高”。z*后，楊秘書長依舊強調了安全問題，“在肉食加工行業，氨，氟利昂和二氧化碳制冷系統都各自有z*佳的使用方向，但在大型的氨制冷應用中，只要抓好建造，使用和維護的質量問題，氨制冷就不會產生安全事故，而且是z*環保、高效、節能的制冷應用了。中國制冷學會和丹佛斯連續兩年舉辦的‘氨亦可安’和‘冷庫建設與升級之旅’的路演活動，就是在向行業同仁不斷傳播這些技術和理念，提高我國冷庫的應用水平。”

　　研修班開班伊始， 由中國制冷學會副秘書長楊一凡先生致辭

　　隨后，研究班的課程講解正式開啟。分別由上海恒孚物流有限公司的總經理陳虹帶來“高效使用冷庫”；河南思念食品集團技術指導鄧九帶來“冷庫的技能管理”；煙臺冰輪副總工程師姜韶明帶來“安全環保節能的冷熱綜合利用技術在肉類行業的加工應用”；z*后由丹佛斯工業制冷部門的應用技術經理黃志華帶來的“探索屠宰加工的制冷奧秘”壓軸登場。通過介紹荷蘭及丹麥等歐洲先進屠宰加工廠工業制冷案例，分享了在屠宰加工中，制冷在初加工、分割包裝、速凍、排酸、儲存等各個工藝中的關鍵作用，帶來了丹佛斯在這一領域具有多年豐富經驗的可靠、高效、環保的專業制冷解決方案，確保客戶精準的溫度控制及穩定的制冷系統運行。

　　丹佛斯工業制冷部門的應用技術經理黃志華帶來的“探索屠宰加工的制冷奧秘”講解和現場近70位研究班學習者

　　8 月5 日上午，由北京二商集團西郊食品冷凍廠廠長王昕帶來“冷庫企業安全生產管理要點”的講解。所有專家都以豐富的行業經驗介紹了各自所在擅長的技術要點，令所有參與培訓的企業技術人員都受益匪淺。除了理論和技術的講解，5 日下午，主辦方還安排了所有參會學習者前往黑龍江大莊園肉業有限公司的現代化冷庫進行全面的實地參觀考察，讓理論技術與實踐相結合。

　　所有參會學習者前往黑龍江大莊園肉業有限公司的現代化冷庫進行全面的實地參觀考察

　　大莊園冷庫項目是丹佛斯自動化控制產品在我國現代化冷庫應用項目的成功案例之一。在此項目中，50多個丹佛斯ICF組合閥的應用確保了制冷系統安全、高效的運轉，是s*批丹佛斯ICF組合閥在東北地區冷庫系統的應用，對丹佛斯來說具有里程碑式的意義。

　　丹佛斯為該項目提供了配備ICF多功能組合閥的熱氣融霜自動控制解決方案，以此來確保制冷系統的高運行效率，并保證實現短停機、高節能的雙收益：

　　模塊化的 ICF系列多功能組合閥應用于蒸發器的供液管路以及蒸發器除霜所用的熱氣管路上。其緊湊型設計為系統節省了大量的空間并保障了后期維護及保養的高效、安全；

　　ICF 系列多功能組合閥

　　采用兩步開啟式電磁閥進行控制，既能有效消除系統融霜后閥門開啟時的壓力沖擊，保證系統安全運行，又能保證系統以z*快方式結束沖霜過程，提高效率；

　　ICLX 系列兩步開啟型電磁閥

　　沖霜排液采用則溢流閥產品，其卓越的背封功能可確保適當的沖霜壓力，保障除霜過程穩定。

　　OFV 系列溢流閥

　　整個熱氣融霜自動控制解決方案大幅提高了制冷系統蒸發器的換熱效率，清潔的蒸發器盤管則有效降低了壓縮機運行時間，從而達到更佳的制冷效果和節能效果。與人工掃霜或沖水除霜等手動方式相比，這一方案還大幅節省了人工成本。

　　負責大莊園項目的銷售經理與大莊園集團副總裁陳希良先生合影以及大莊園項目安裝的丹佛斯ICF 組合閥