6月7日，在西安雨潤農(nóng)產(chǎn)品全球采購中心門口，一輛載有14噸進口榴蓮、牌照為粵B·JV523的貨車，正等待進入西安雨潤進口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉。

　　采購中心門口的進口冷鏈?zhǔn)称愤\輸車輛專門通道，設(shè)置有自動消殺設(shè)備，在貨車通過時可對車輛外部進行全面消殺。隨后，采購中心的工作人員對貨品的“一單三證”，以及駕駛?cè)藛T的48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明和行程卡進行檢查。確認(rèn)無誤后，車輛才可駛?cè)氩少徶行膬?nèi)的進口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉。

　　“根據(jù)規(guī)定，進口冷鏈?zhǔn)称返倪M口商或貨主應(yīng)提前48小時向運抵區(qū)、縣的市場監(jiān)管部門報備，同時通過‘陜冷鏈’系統(tǒng)中‘監(jiān)管倉預(yù)約’模塊申請入倉預(yù)約。預(yù)約及報備內(nèi)容包括貨主名稱、運輸車輛、司機、貨物品名、數(shù)量及擬入倉點位等相關(guān)信息，系統(tǒng)審核通過后，才可將貨物運抵集中監(jiān)管倉。”西安雨潤進口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉工作人員李雷濤說。

　　記者注意到，在雨潤進口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉的進口水果運輸車輛消殺區(qū)，消殺公司工作人員會再次對運輸車輛進行外立面消毒。隨后，采樣人員會抽取一定比例的貨品用于核酸檢測。采樣工作結(jié)束后，送樣車輛將樣本運往專業(yè)實驗室進行核酸檢測，車輛和駕駛?cè)藛T原地等候核酸檢測結(jié)果。此時，消殺公司工作人員用專業(yè)設(shè)備對車廂內(nèi)的水果進行氣溶膠消毒，時長約1小時。

　　“經(jīng)集中監(jiān)管倉核酸檢測和消毒合格的進口冷鏈?zhǔn)称罚M口商或貨主在‘陜冷鏈’系統(tǒng)錄入該批次貨物的產(chǎn)品信息及報關(guān)單、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明等信息，并賦‘陜冷鏈’追溯碼后,可進行‘出倉’操作。在出倉信息填寫完成后，系統(tǒng)自動生成出倉證明二維碼，由集中監(jiān)管倉工作人員打印粘貼出倉證明二維碼后，準(zhǔn)予出倉。”李雷濤說，“考慮到食品的屬性不同，我們監(jiān)管倉分為進口水果和進口冷凍食品兩個部分。進口水果一般最快6小時可出倉，進口冷凍食品可按需要入倉進行冷凍保存。”

　　“近期，每天進入我們集中監(jiān)管倉的進口水果大約250噸，進口冷鏈?zhǔn)称?0余噸。根據(jù)陜西省集中監(jiān)管倉運行方案，我們公司制定了相應(yīng)管理制度，對監(jiān)管倉的工作人員實行閉環(huán)管理，每兩日進行一次核酸檢測，同時實行每日健康監(jiān)測，建立健康管理臺賬，著力落實好企業(yè)主體責(zé)任。”西安雨潤農(nóng)產(chǎn)品全球采購有限公司副總經(jīng)理鹿永新說。

　　通過入倉集中監(jiān)管，陜西省實現(xiàn)了對進口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測、全面消毒、產(chǎn)品溯源“三位一體”管理。

　　“為確保進口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽馗黜棿胧┞鋵嵉轿唬覀兊墓ぷ魅藛T會定期進行檢查，查看監(jiān)管倉各項防疫措施落實情況，并對上傳‘陜冷鏈’的進口冷鏈?zhǔn)称返南嚓P(guān)信息進行抽查，包括品種、報關(guān)單、批次等。同時，我們對經(jīng)營進口冷鏈?zhǔn)称返纳虘粢布哟罅藱z查力度，重點查看商戶銷售記錄，以及從業(yè)人員是否落實48小時一次核酸檢測和兩周一次的環(huán)境核酸檢測等。”西安市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局，食品科科長胡鵬說。

　　為加強陜西省進口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，5月15日起，凡是通過以下方式進入陜西市場的進口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)一律先運抵集中監(jiān)管倉進行核酸檢測和預(yù)防性全面消毒：通過西安口岸進入陜西省的“首岸”進口冷鏈?zhǔn)称贰⑼ㄟ^省外口岸直接進入陜西市場的進口冷鏈?zhǔn)称芬约巴ㄟ^省外非集中監(jiān)管倉進入陜西市場的進口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

　　為此，陜西省各地先后建立進口冷鏈?zhǔn)称泛瓦M口水果集中監(jiān)管倉。目前大部分集中監(jiān)管倉已投入運行，實現(xiàn)了全省進口冷鏈?zhǔn)称啡采w管控、全鏈條管理、全過程溯源，筑牢疫情防控食品安全防線。